Resveratrol (Resveratrol)je ne flavonoidná polyfenolová zlúčenina obsahujúca stilbénovú štruktúru.Trans-Resveratrol (Resveratrol)je nielen fytoantinotoxín produkovaný pri strese rastlín, ktorý môže zlepšiť odolnosť rastlín voči patogénnym útokom a zhoršovaniu životného prostredia, ale má aj dôležité funkcie, ktoré sú prospešné pre ľudské zdravie v mnohých aspektoch, ako jeprotirakovinové,antioxidanty, regulujúce krvné lipidy a ovplyvňujúce životnosť.
