Športové nápoje sú formulované podľa fyziologických charakteristík spotreby ľudského tela počas cvičenia. Dokážu cielene dopĺňať živiny spotrebované cvičením, udržiavať a zlepšovať cvičebnú kapacitu a zmierňovať únavu spôsobenú cvičením. Ako doplnok športovej výživy, aké sú funkcie jeho funkčných zložiek?
Voda
Štúdie potvrdili, že vodná rovnováha hrá dôležitú úlohu vo vytrvalosti cvičenia a objeme cvičenia. Dobrý stav hydratácie môže udržať normálnu hladinu osmotického tlaku tela a udržať stratu vody počas cvičenia v najväčšej miere. Preto doplnenie vody pred cvičením môže zohrávať určitú úlohu pri zlepšovaní schopnosti cvičenia.
Včasné doplnenie vody zohráva dôležitú úlohu pri zlepšovaní športovej zdatnosti športovcov. Preto majú športové nápoje prirodzenú výhodu oproti iným športovým potravinám.
Elektrolyt
Počas cvičenia si ľudské telo reguluje rovnováhu telesnej teploty potením a pot zahŕňa najmä vodu a elektrolyty, ako Na plus, K plus, Cl plus atď. Nadmerné potenie môže viesť k zvýšeniu koncentrácie krvi a narušeniu rovnováhy elektrolytov v tele.
Ak teda po cvičení a výdatnom potení doplníte iba vodu bez doplnenia elektrolytov, klesne osmotický tlak ľudského tela a v ťažkých prípadoch až šok. Suplementácia elektrolytov hrá dôležitú úlohu pri zlepšovaní schopností športovcov počas cvičenia a regenerácii tela po cvičení.
Sacharid
Sacharidy sú dôležitým zdrojom energie pre telo počas cvičenia. Okrem doplnenia energie spotrebovanej svalovým cvičením je tiež substrátom krvného cukru, ktorý dodáva energiu pre mozog, nervový systém a srdce. To, či sa dá efektívne využiť, teda priamo súvisí s konečným cvičebným výkonom tela.
Vitamíny
Vďaka veľkému množstvu pohybu športovcov sa patrične zvýši aj intenzita metabolizmu v tele. Zároveň sa niektoré vitamíny vylučujú potom a telo si vitamíny nevie samo syntetizovať, takže ich môže prijímať len z vonkajšieho sveta. Preto majú športovci pomerne veľký dopyt po vitamínoch.
V posledných rokoch sa na trhu športových nápojov aktivizuje čoraz viac vitamínových športových nápojov. Okrem toho, že zvažuje horúčkovitú snahu ľudí o zachovanie zdravia, do istej miery potvrdzuje aj to, že vitamíny v športových nápojoch dokážu telo efektívne regulovať.
Proteíny, peptidy a aminokyseliny
Proteíny, peptidy a aminokyseliny podporujú regeneráciu svalov tým, že poskytujú surovinu pre syntézu bielkovín v tomto procese.
Športujúci ľudia potrebujú doplniť dostatok bielkovín, peptidov a aminokyselín, aby sa zabezpečila rovnováha rozkladu a syntézy svalov, najmä aminokyselín s rozvetveným reťazcom, ktoré môžu účinne podporovať proteínový anabolizmus vo svaloch.
Doplnenie bielkovín 30 minút až 2 hodiny po cvičení môže urýchliť syntézu svalových bielkovín. Príjem bielkovín, peptidov a aminokyselín môže spôsobiť sekréciu inzulínu, podporiť syntézu glykogénu a bielkovín, urýchliť rast svalov a pomôcť zotaviť sa z únavy z cvičenia.
Prírodné zložky
1. Polyfenoly
Rastlinné polyfenoly sú prírodné antioxidanty, čo sú aromatické zlúčeniny s polyfenolovou štruktúrou. Účinok polyfenolov proti únave bol už mnohokrát preukázaný, hlavne preto, že polyfenoly môžu znižovať oxidačné poškodenie spôsobené nadmerným hromadením voľných radikálov.
2. Alkaloidy
Alkaloidy sú základné zlúčeniny obsahujúce dusík, ktoré sa bežne vyskytujú v prírode, ako je kofeín, teofylín a arekolín. Kofeín je alkaloid extrahovaný z čaju a kávy, ktorý pôsobí proti únave a podporuje nervové vzrušenie.
Vzhľadom na rôznorodosť protiúnavových mechanizmov rôznych alkaloidov sú široko používané v športových potravinách.
Zhrnutie
Keďže sa pojem zdravie stáva čoraz populárnejším, ľudia viac dbajú na prirodzenosť a nutričnú hodnotu športových nápojov. Prírodné zložky v zozname zložiek nielen posilňujú doplnenie živín alebo účinných látok, ale zlepšujú aj antioxidačnú adaptabilitu organizmu.